{"id":1776,"date":"2014-12-07T13:24:44","date_gmt":"2014-12-07T18:24:44","guid":{"rendered":"http:\/\/mochileros.org\/nelson\/?p=1776"},"modified":"2023-12-11T14:45:58","modified_gmt":"2023-12-11T13:45:58","slug":"comida-callejera-streetfood-estambul-turquia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/comida-callejera-streetfood-estambul-turquia\/","title":{"rendered":"La comida callejera que encontr\u00e9 Estambul &#8211; Turqu\u00eda"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfY si nos vamos a probar los deliciosos platillos de comida callejera por Estambul?\u00a0 \u00bfC\u00f3mo ser\u00eda si nos fu\u00e9ramos por el mercado de pescado, tom\u00e1ramos el t\u00edpico t\u00e9 de Turqu\u00eda y camin\u00e1ramos entre los aromas de gyros, kebabs, y donners? \u00bfO si prob\u00e1ramos un pollo asado en el Gran Bazaar de Estambul?<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estuve en <strong>Turqu\u00eda <\/strong>y me asombr\u00f3 la enorme cantidad de deliciosa comida callejera que hay. En esta regi\u00f3n, el epicentro de especias que han conquistado paladares en todo el mundo, descubri los or\u00edgenes de estas delicias que marcan la pauta en la gastronom\u00eda global. Los antiguos mercados que han resistido el paso del tiempo nos cuentan historias de esplendor y cambio. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sum\u00e9rgete en el Gran Bazaar, un monumento vivo que ha transitado desde tiempos donde se comerciaban esclavos hasta la actualidad, donde el trueque de souvenires es la moneda de intercambio. Este no ser\u00e1 solo un recorrido por sabores, sino tambi\u00e9n por la historia viva que se preserva en los rincones m\u00e1s aut\u00e9nticos de Turqu\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay de todo por las calle y es muy raro caminar algunas cuadras sin encontrar nada que comer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A la orden del d\u00eda est\u00e1n deliciosas variaciones milenarias de carne mezclada con especies y hierbas entre pan reci\u00e9n hecho. \u00abTurkish delight\u00bb unas peque\u00f1as masas ba\u00f1adas en un arco iris de frutas secas, coco, aromas y canela. Bizcochos, pasteles, t\u00e9s arom\u00e1ticos en todas sus variaciones y fruta seca en grandes cantidades. Es una variedad casi innumerable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchas de las cosas que com\u00ed desaparecieron antes de que pudiera pronunciar su nombre. En este video algunas im\u00e1genes de lo que pude poner en la c\u00e1mara. Lo que no se ve, me lo com\u00ed: <a title=\"Comida callejera Estambul Turquia\" href=\"http:\/\/youtu.be\/ychwqYjsqyU\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/youtu.be\/ychwqYjsqyU<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comida callejera (street food) en Turqu\u00eda. Deliciosas variaciones milenarias de recetas en Estambul. Carne mezclada con especies y hierbas entre pan reci\u00e9n hecho. \u00abTurkish delight\u00bb unas peque\u00f1as masas ba\u00f1adas en un arco iris de frutas secas, coco, aromas y canela. Bizcochos, pasteles, t\u00e9s arom\u00e1ticos &#8230; descubre aqu\u00ed un poco de lo que ofrece Turqu\u00eda para comer.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3318,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[665,1037,1036],"tags":[1038,1040,1043,1046,1042,1044,1045,1047,1041,1039],"class_list":["post-1776","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-medio-oriente","category-estambul","category-turquia","tag-comer-en-turquia","tag-comida-callejera","tag-comida-de-estambul","tag-comida-turca","tag-delicioso","tag-platillos-de-estambul","tag-platillos-de-turquia","tag-recetas-turcas","tag-street-food","tag-turquia-comida"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1776\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3318"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}