{"id":2768,"date":"2007-10-10T09:46:00","date_gmt":"2007-10-10T14:46:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2018-09-24T10:53:47","modified_gmt":"2018-09-24T15:53:47","slug":"alimentos-organicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/alimentos-organicos\/","title":{"rendered":"Alimentos organicos"},"content":{"rendered":"

Una de las cosas m\u00e1s provechosas de estar en la selva es la de poder disfrutar de los alimentos m\u00e1s saludables del planeta. En la mayor\u00eda de los casos libres por completo de pesticidas, fertilizantes y manipulaciones que alteren el valor nutritivo.<\/p>\n

A diferencia del caf\u00e9 colombiano y brasilero que son los de mayor exportaci\u00f3n mundial, el caf\u00e9 peruano ha ganado los principales premios y certificaciones internacionales de calidad. Desayunar este delicioso caf\u00e9, con leche fresca de vaca, asi como miel org\u00e1nica es un manjar que no se encuentra f\u00e1cilmente en cualquier parte del mundo.<\/p>\n

La agricultura de esta zona se destaca por mantener est\u00e1ndares org\u00e1nicos que en su gran mayor\u00eda son la ambici\u00f3n de un mercado internacional que aspira a una mejor calidad de vida. Europa mira con mucho inter\u00e9s los productos que se elaboran siendo uno de los principales mercados de exportaci\u00f3n del Per\u00fa.<\/p>\n

Una de las contrapartes es la Biopirater\u00eda<\/a>. Segun wikipedia:<\/p>\n

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No es s\u00f3lo el contrabando de diversas formas de vida de la flora y fauna, pero principalmente, la apropiaci\u00f3n y monopolizaci\u00f3n de los conocimientos de las poblaciones tradicionales en lo que se refiere al uso de los recursos naturales. A\u00fan existe el hecho de que estas poblaciones est\u00e1n perdiendo el control sobre esos recursos. Sin embargo, esta situaci\u00f3n no es nueva en la Amazonia. Esa biopirater\u00eda perjudica Amazonia porque ella hace disminuir el n\u00famero de especies de la fauna y de la flora. Las informaciones de un grupo de individuos acumulados por a\u00f1os, por lo tanto es un bien colectivo, y no simplemente una mercanc\u00eda que se puede comercializar c\u00f3mo cualquier objeto de mercado.<\/span><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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