{"id":427,"date":"2011-12-04T12:59:38","date_gmt":"2011-12-04T17:59:38","guid":{"rendered":"http:\/\/mochileros.org\/nelson\/2011\/12\/las-comidas-mas-raras-del-mundo\/"},"modified":"2015-04-08T10:44:59","modified_gmt":"2015-04-08T15:44:59","slug":"las-comidas-mas-raras-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/las-comidas-mas-raras-del-mundo\/","title":{"rendered":"¿ Las comidas mas raras del mundo ?"},"content":{"rendered":"

Mientras Kung Yong disfruta del crujiente escorpi\u00f3n ahumado en brocheta, en \u00c1frica mi amigo Impala mastica los \u00faltimos restos del sabroso pellejo de mono. A Justina, en la sierra boliviana le sabe a manjar ese cuy con papas doradas, mientras que Alejandro en Sevilla acaba de adquirir una pata negra de cerdo para compartir con la familia.<\/em><\/strong><\/p>\n

Todos los animales del planeta se comen, en alg\u00fan lugar, en alg\u00fan momento.<\/p>\n

\"Kinshasa<\/p>\n

En los mercados de algunas partes de \u00e1frica es posible encontrar carne de gorila.
\nEn la sierra peruana se come llama, alpaca o cuy. En la selva sudamericana se comen gusanos conocidos como zuri. En Argentina o Espa\u00f1a es popular una masa de sangre envuelta en tripa conocida como morcilla. En varias partes de Asia se come serpiente, perro o alacranes.<\/p>\n

\"cuy_chactado\"<\/p>\n

Por un lado esta la fuerte influencia cultural. Muchas veces es mas facil mirar la paja en el ojo ajeno y decir que lo que comen \u00ablos otros\u00bb es raro y lo que comemos \u00abnosotros\u00bb es mejor o \u00abnormal\u00bb. Pero lo normal no existe, sacate esa idea de la cabeza. Comida normal no es otra cosa que eso que estas acostumbrado a comer.<\/p>\n

\"gorilla\"
\nPero eso cambia a pocos kil\u00f3metros de donde estas y mientras m\u00e1s te alejas, se vuelve todo m\u00e1s diferente.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hay circunstancias en donde la comida escasea y todo lo que importa es sobrevivir.\u00a0 Y es que cuando hay hambre, la cadena alimenticia muestra su feroz voracidad y todo lo que importa es la supervivencia. Uno buen condimento para dar sabor y de pronto nace un nuevo plato.<\/p>\n

\"20070125AAS184\"<\/p>\n

Podr\u00edamos hablar de lo triste que es ver a los animalitos en extinci\u00f3n o de lo \u00abinjusto\u00bb que resulta para unos seres ser comidos por otros. Pero fuera de cualquier argumento de esa naturaleza, est\u00e1n otros m\u00e1s poderosos y dif\u00edciles de modificar como la cultura, la tradici\u00f3n, el hambre, la necesidad o la curiosidad.<\/p>\n

\"meatpile\"<\/p>\n

En el libro que estoy escribiendo hablo un poco sobre como sumergirse en esa variedad cultural y poder apreciar de cerca las motivaciones humanas. Antropol\u00f3gicamente es interesante ver en qu\u00e9 somos parecidos aunque a veces parezca todo lo contrario.<\/em><\/strong><\/p>\n

La pr\u00f3xima vez que comas algo normal, preg\u00fantate si alguien de otro lado del mundo podr\u00eda ver con un poco de asco tu alimento. Puede ser un ejercicio interesante. Tal vez hasta te animes a comer algo que no imaginabas.<\/p>\n

\"jamon\"<\/p>\n

\"20070125AAS185\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mientras Kung Yong disfruta del crujiente escorpi\u00f3n ahumado en brocheta, en \u00c1frica mi amigo Impala mastica los \u00faltimos restos del sabroso pellejo de mono. A Justina, en la sierra boliviana le sabe a manjar ese cuy con papas doradas, mientras que Alejandro en Sevilla acaba de adquirir una pata negra de cerdo para compartir con …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[389,11],"tags":[38,390,392,394,393,391],"class_list":["post-427","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comida","category-viajes","tag-comer","tag-comida-exotica","tag-comida-rara","tag-comida-tipica","tag-platillos-exoticos","tag-platos-exoticos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/427\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mochileros.org\/nelson\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}