Algún consejo?

[Coby]

Hola, Mi nombre es bruno, tengo 18 años,soy de Argentina, Buenos Aires, soy Cocinero, me apasiona mucho mi oficio, ya alcance mi meta, la cual era estudiar Gastronomía y curtirme en una cocina, mi nueva meta es recorrer mi País (por ahora solo Argentina) para aprender de la Gastronomía y costumbres de otras provincias y si fuera posible de los pueblos Autóctonos...
Al no disponer de mucho capital, mi idea es ir de lugar en lugar como mochilero, pidiendo laburo momentáneo, para sustentarme; si hubiese algún consejo sobre la viabilidad de esto, por mínimo que sea me vendría bien.

P.D: me considero un buen cocinero, puedo desde hacer la bacha, produccion, sacar un despacho, mantener una cocina, hasta dirigirla...
P.D2: No me la doy de nada, solo pongo lo que se hacer, por lo que calculo, aumentará mis posibilidades de conseguir un laburo temporal 
Muchas gracias ^^